Genieten van een heerlijk diner én een fraai uitzicht over de Twentse heuvelrug? Sandton Hotel De Rijsserberg serveert in juni het lezersmenu.

Ver weg van alle drukte, verscholen in het groen tussen Rijssen en Markelo, ligt het volledig vernieuwde Sandton Hotel De Rijsserberg. In het stijlvolle Restaurant 77 en op het prachtige terras met uitzicht over de heide, hoopt restaurantmanager Eduard Vonk veel fijnproevers te mogen verwelkomen. Het is voor het eerst dat het gerenommeerde hotel mee doet aan het lezersmenu van De Twentsche Courant Tubantia.

Chef-kok Henri ten Hoopen presenteert de gasten een ‘chefs appetizers’ : diverse kleine hapjes. De ene keer kan dat een frisse gazpacho zijn met gebakken gamba of een lekkernij met asperges, de andere keer wisselen de voorgerechten. Vis of vlees als hoofdgerecht, de gast kan kiezen uit een op de huid gebakken dorade of een mals gebakken kalfshaas. Beide gerechten worden geserveerd met gekonfijte weidechampignons, een mousseline van bloemkool en een wisselend aardappel- en groentengarnituur. Als aanbevolen huiswijnen een Chardonnay Viognier, Laurant Miquel, Pays d’ Oc (bij de vis) of een rode Masseria Trajone, Copertino, Puglia, Italië (bij het vlees).  Als dessert bedacht de chef-kok hangop met een chutney en sorbet van mango.  Afsluitend een kop koffie, cappuccino of thee. 

Lezersmenu dagelijks (maandag t/m zondag) vanaf 17.30 uur. 

Voorgerecht:

- Gesneden stokbrood met kruidenboter
- Chefs appetizers: diverse kleine hapjes van de chef, waaronder een frisse gazpachio en een gebakken gamba met wasabimayonaise

Hoofdgerecht:
- Op de huid gebakken dorade

of

- Gebakken kalfshaas

Beide gerechten worden geserveerd met gekonfijte weidechampignons, een mousseline van bloemkool en een wisselend aardappel- en groentengarnituur     

Dessert:
- Hangop met een chutney en sorbet van mango
- Koffie, thee of cappuccino.     

Wijnen:

Witte wijn
- Chardonnay Viognier
- Laurant Miquel, Pays d’ Oc

Rode wijn
- Masseria Trajone
- Copertino, Puglia, Italië      

Speciale prijs Lezersmenu € 25,00 per persoon, inclusief twee glazen bier, wijn of fris p.p en kop koffie.
Aanbieding geldig in juni 2009.
Uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van de bon, klik hier om de bon te printen.