Een uitstapje naar kunststadje Ootmarsum in wintersfeer, met een heerlijk lezersmenu in het knusse restaurant ’t Pläske aan het monumentale kerkplein.

Het jaar 2012 begint goed voor de fijnproevers. Gastvrouw Louise Berning-Hasselo en haar team bieden in restaurant ’t Pläske de gehele maand januari volop gelegenheid te komen genieten van een speciaal voor deze gelegenheid samengesteld lezersmenu. De moderne eerste verdieping (40 plaatsen) en de benedenverdieping (60 plaatsen) herbergt een prachtige verzameling trekharmonica's. De gasten hebben een fraai uitzicht op de binnenstad met het steegje, waar de boeren vroeger rondom het kerkbezoek hun ‘plaske’ deden en waaraan het restaurant z'n naam dankt.

VOORAF
Bezoekers worden allereerst getrakteerd op een amuse van het huis, waarna een voorgerecht van Twentse licht gerookte ham met daarbij diverse slasoorten met pijnboompitten, frambozendressing en pestocroutons. De witte Italiaanse Falerio 2010 past er uitstekend bij.

HOOFDGERECHT
Heisterkamp Wijnkopers is ook de leverancier van de Colombelle rose, die bij het hoofdgerecht hoort. Beide wijnen zijn  uitgeroepen tot ‘beste wijn van Nederland 2011’ . De keukenbrigade met Paul, Vincent, Ron en Wesley komt met 'kip ’t Pläske' als verrassend hoofdgerecht. Verse reepjes kipfilet met roerbakgroenten en teriyakisaus, geserveerd met gele rijst.

DESSERT
Als dessert een trio van pannacotta met koffiecreamer, crème brullée met gebrande suiker en een bosvruchtensoepje met boerenroomijs. Tot slot een lekkernij met een kop koffie of cappuccino van de ambachtelijke koffiebranderij Smit & Dorlas. Rainforest Espresso Blend. Deze espressokoffie heeft een volle, uitgebalanceerde smaak en is gemelangeerd uit koffiebonen die volgens de strenge ecologische en sociale eisen van de Rainforest Alliance geteeld worden.
 

Vanaf nieuwjaarsdag, met daarna vier volle weekeinden en dagelijks de keuken open vanaf 11.00 uur biedt ‘t Pläske de vele trouwe bezoekers van het lezersmenu volop kans een plekje te reserveren. Parkeren - met blauwe schijf - kan tegenover de zaak. Ook elders in Ootmarsum, met elke zondagmiddag de winkels en galeries open – is volop parkeergelegenheid. 

Lezersmenu geldig van 1 t/m 31 januari 2012, uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van een bon. Klik hier voor de bon.

RESTAURANT 'T PLÄSKE
Kerkplein 24
7631 EW Ootmarsum
Telefoon: 0541-291515
Internet:  www.plaske.nl
E-mail:   info@plaske.nl

Maandags gesloten. Alle andere dagen keuken vanaf 11.00 uur geopend.