Met natuurgebied Het Lutterzand in herfstkleuren gehuld, nodigt Florilympha haar gasten uit om zich bij de open haard op te warmen voor een verrassend lezersmenu.

‘Intiem en gezellig’ , luidt de slogan van Florilympha. Een restaurant met een ideale ligging in natuurgebied Het Lutterzand, tussen de dennenbossen, zandverstuivingen, heide en jeneverbessen. Twee keer eerder was het etablissement van gastvrouw Madeleine Strikker decor voor een drukbezocht lezersmenu.

VOORAF
Met een gemoderniseerd interieur – inclusief open haard – verwelkomt het restaurant haar gasten voor het nieuwe lezersmenu met een speelse proeverij van kleine voorgerechtjes, ook wel ‘Tapas di Florilympha’ genoemd. U krijgt een carpaccio classic (dungesneden runderlende met Parmezaanse kaas, balsamico dressing en pijnboompitjes), een glaasje romige pompoensoep, gebakken gamba’s (bereid met verse knoflook en fijne groenten), zachte mousse van Pastrami, geserveerd met diverse broodsoorten en sausjes/kruidenboter. De keukenbrigade, bestaande uit Erwin, Raymond en Dion, heeft er een smaakvolle entree van weten te maken. Als huiswijnen komen de witte en rode Lanzos Castilla y Léon op tafel, Spaanse lekkernijen van leverancier Het Twentsch Wijnhuis.

HOOFDGERECHT
Het hoofdgerecht is een huisgemarineerde spies van de haas met – naar keuze – een satésaus of een champignonroomsaus en een quiche van diverse groenten. Een gemengde salade en Flori-frietjes maken dit gerecht compleet. 

DESSERTAls tongstrelend dessert een bavarois met een mix van koffielikeur en een vleugje Twents bokbier, yoghurtbosvruchtenijs, slagroom en bramen.U sluit af met een kopje koffie, cappuccino of thee, met een chocolaatje. 

U kunt uw bezoek aan Florilympha sportief combineren met een mooie herfstwandeling van 3, 4 of 5 km. Rond het restaurant lopen de heide- , stuifzand- en jeneverbesroute. Ook fietsers zijn meer dan welkom en kunnen in Het Lutterzand prachtige routes rijden.

Restaurant & Buitenplaats Florilympha
Lutterzandweg 16-1
7587 LH De Lutte
Telefoon: 0541 551486
E-mail: info@florilympha.nl
Website: www.florilympha.nl 

Florilympha serveert het lezersmenu november dagelijks vanaf 12.00 uur.
(dinsdag gesloten, alle andere dagen geopend).
Prijs lezersmenu 25 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee.Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 november 2011, uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van een bon. Klik hier voor de bon.