Party & catering restaurant Evers bestaat in oktober 35 jaar. Dat wordt gevierd met het lezersmenu in herfstsfeer.
Gelegen aan de rand van ‘De Ster van Twente’ ligt het bekende restaurant Evers. Trouwe bezoekers van het lezersmenu kennen het, want Janny van Coeverden en haar team serveerden jaren geleden al eens het populaire maandmenu. Ditmaal hebben de gerechten een jubileumtintje. De chef-koks Robert Dayan en Robert Brevink stelden met zorg een najaarsmenu samen.
VOORAF
Gastheer Remco Oudelaar en gastvrouw Patricia Scharenborg ontvangen de gasten met een amuse van bruin en wit stokbrood met sausjes. Het voorgerecht is gerookte eendenborst en een taartje van zalm op een bedje van sla. De aanbevolen witte huiswijn bij dit gerecht is een Apaltagua Gran Verano (Chardonnay 2010) uit Chili. Kiest u voor een zoete witte of een rosé dan kan dat uiteraard ook.
HOOFDGERECHT
De rode wijn - die goed past bij het vleeshoofdgerecht - is de Anoranza Tempranillo 2008 Crianza uit Spanje. Bezoekers kunnen bij het hoofdgerecht een keuze maken uit vlees (biefstuk en varkenshaas met honing-tijmsaus) of vis (zalm en roodbaars met dillesaus). In beide gevallen serveert Evers er gemengde salade, gebakken krielaardappelen en warme groente bij. Gasten worden op hun wenken bediend en de gerechten krijgen op verzoek altijd aanvulling.
DESSERT
Als nagerecht een taartje van Monchou, bosvruchtenijs en slagroom, waarna afsluitend een kop koffie, thee of cappuccino met bonbon.
Party & catering
Restaurant Evers
Hengelosestraat 49
7482 AA Haaksbergen
www.restaurantevers.nl
E-mail: evers@restaurantevers.nl
Telefoon : 053 – 5721591
Restaurant Evers serveert het lezersmenu van woensdag t/m zondag. Maandag en dinsdag gesloten.
De prijs van het Lezersmenu is 25 euro per persoon, inclusief twee glazen wijn, bier of fris en een kop koffie, cappuccino of thee. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 31 oktober 2011, uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van deze bon.
