Een aangename verrassing in een 60 jaar oud ketelhuis van de voormalige Hengelose Hazemeyerfabriek. Restaurant Hengeler presenteert er zich met een werelds georiënteerd lezersmenu.

Als onderdeel van de Creatieve Fabriek (beurzen, exposities, muziek, theater en congressen) beschikt restaurant Hengeler over
een fraaie accommodatie, met 60 plaatsen buiten (terras) en 110 plaatsen binnen (begane grond en verdieping). Bezoekers hebben er uitzicht op de ambachtelijke Twentse Bierbrouwerij, die een aantal dagen tijdens het lezersmenu open staat voor demonstraties en proeverijen van pils en speciaalbieren.

VOORGERECHT

Na een welkom met broodjes, olijfolie en zeezout is er als entree een galantine van makreel en tongfilet, gecombineerd met een rillet van zalmfilet, gelegd op een aardappel zontomaat remoulade, vergezeld door aceto balsamico stroop en een Trammezini stengel. Een goed moment om de witte Ancilla, Trebbiano, Abruzzo, Italië 2009 te laten inschenken.

HOOFDGERECHT

Het hoofdgerecht is gesauteerde (met weinig olie onder hoge temperatuur verhitte) scharrelhoen gevuld met runderlende. Hierbij een dimsum van rundvlees en een saus van Grand Marnier en pistache, met seizoengroenten. Als garnituur een gemengde salade en en Roseval aardappelen met kruiden gegaard in de oven. De aanbevolen rode wijn is een Spaanse Vina Aljibes, Petit Verdot / Cabernet Sauvignon , Tempranillo 2009.

DESSERT

Als dessertvariatie een drieluik met een glaasje Schuim van Twents Rose Bier, Cheese Cake en een ijslolly van mirabel,pruim en aardbei. Hengeler biedt de mogelijkheid om in plaats van het afsluitend kopje koffie, thee of cappuccino een glas dessertwijn te nuttigen. De keuze is aan de gast !

Restaurant Hengeler is alle dagen (ma t/m zo) van de week geopend. Voor het lezersmenu kunt u dagelijks vanaf 18.00 uur terecht, op zondag vanaf 17.00 uur. Prijs lezersmenu 25 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee.

Restaurant Hengeler
De Creatieve Fabriek
Tuindorpstraat 61,
7555 CS Hengelo
Telefoon: 074 – 2500681
E-mail: info@hengeler.nl
Website: www.hengeler.nl