Bistro ‘n Bels van de bekende horecafamilie Ensink in Weerselo bestaat één jaar. Het restaurant heeft zich in die korte tijd al goed op de kaart gezet.

Met Laurens Zwijnenberg, die voorheen de scepter zwaaide bij De Broeierd, heeft Bistro ’n Bels een ervaren en creatieve chef-kok in huis gehaald. Dat blijkt al bij de heerlijke proeverij die volgt na de entree met stokbrood, kruidenboter en knoflooksaus.

Het voorgerecht is een drieluik van een gebonden courgettesoep – gevuld met dun gesneden reepjes gedroogde Twentse ham -, gefrituurde champignon in een jasje van bierbeslag en een roosje gerookte zalm met dressing.

Het hoofdgerecht is een gegrilde kalfsribeye met honingtijmsaus met garnituren van roerbakgroenten, gebakken aardappeltjes en een rauwkostsalade. Voor het dessert greep Zwijnenberg terug op een vergeten klassieker: een rabarbersoepje met verse aardbeien, vanille ijs en een kletskop.

Als afsluiter van het lezersmenu een kop koffie, cappuccino of thee. De aanbevolen wijn is van het huis Marcel Sybeau in Zuid-Frankrijk: Caves Soleil wit (Colombard/Chardonnay) en rood (Cabernet-Sauvignon en Sirah).Gastheer Maarten Ensink en z’n equipe hopen dat ’n Bels via het lezersmenu prima bekendheid krijgt bij het publiek in de regio. Aan het uitgekiende menu en de prettige ambiance zal het niet liggen.
 
Bistro ’n Bels
Lemselosestraat 4
7595 MN Weerselo
Telefoon: 0541 – 661221
Website: www.bistrobels.nl
E-mail: info@partycentrumensink.nl

Lezersmenu: dinsdag t/m zaterdag vanaf 16.00 uur zondag vanaf 14.00 uur maandag gesloten
 
Lezersmenu mei 2010
Speciale prijs Lezersmenu € 25,- per persoon, inclusief twee glazen bier, wijn of fris p.p en kop koffie. Aanbieding geldig in mei 2010. Uitsluitend na telefonische reservering en op vertoon van de bon uit de krant van donderdag 29 april of woensdag 12 mei 2010.

Klik hier om de bon te printen.

Vooraf:
Stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus.

Voorgerecht:
Bistro proeverij met gebonden courgettesoep gevuld met dun gesneden reepjes gedroogde Twentse ham -, gefrituurde champignon in een jasje van bierbeslag en een roosje gerookte zalm met dressing.

 
Hoofdgerecht :
Gegrilde kalfsribeye met honingtijmsaus met garnituren van roerbakgroenten, gebakken aardappeltjes en een rauwkostsalade.

Dessert:
Rabarbersoepje met verse aardbeien, een bolletje vanillesaus en een kletskop kop koffie, cappuccino of thee.