De binnenstad van Enschede verandert komend weekend in een openluchtrestaurant tijdens het Proef Eet-smulfestijn. Drie dagen lang wordt er in de stad kennis gemaakt met de culinaire kunsten van Enschede. Vanuit pagodetenten vertonen dertig deelnemers hun gerechten. Alle gerechten en de deelnemers zijn te vinden in het programmaboekje. Bezoekers kunnen een dwarsdoorsnee proeven van wat de horeca te bieden heeft. „Wat geboden wordt moet wel aan kwaliteitseisen voldoen. Het moeten proeverijtjes zijn, geen borden vol, want dan haken mensen al na één of twee zaken af. En elk restaurant moet wel dingen serveren die ook echt op de menukaart van die zaak terug te vinden zijn. Je kunt geen mensen met iets spectaculairs naar je restaurant lokken en daar dan heel andere dingen doen”, aldus de organisatie. Verder zullen er tijdens deze 25e editie kookdemonstraties en modeshows te zien. Ook aan de allerkleinsten is gedacht met het smulpapenparadijs op het Ei van Ko. Onder begeleiding kunnen de kinderen zich uitleven op het springkussen en lekker eten. De toegang tot Proef Eet is gratis. De hapjes en drankjes betaal je met de speciale Proef Eet munt: de duyt (1 euro = 1 duyt). Ze zijn verkrijgbaar bij vijf kassa’s die staan op de Oude Markt, Ei van Ko, Kruispunt de Graaff en bij de Grote Kerk tegenover Villa van Heek.

Locaties
Oude Markt
de ontmoetingsplek van Proef Eet.

Klokkenplas
Een nieuwe locatie met een nieuwe deelnemer.

Kruispunt de Graaff
Dit kruispunt wordt omgetoverd tot traiteur plaza. Hier vindt u eten variërend van zoete verrassingen, pittige kaas tot pannenkoek.

Langestraat, Ei van Ko, van Loenshof / Entertainment Boulevard
In de Langestraat staat een stand waar vers fruit is uitgestald, bedoeld voor exotische cocktails. Er is verse sushi of lamsrack verkrijgbaar. Onderweg zijn er optredens van theaterobers. In de Grote Kerk zijn Modeshows
Een catwalk daarom heen 165 zitplaatsen. Modellen tonen de najaarscollectie van fashion winkels van de Enschedese binnenstad.

zaterdag 5 september:
13.00 uur - 14.30 uur - 16.00 uur - 17.30 uur - 19.00 uur - 20.30 uur

zondag 6 september:
13.00 uur - 14.30 uur - 16.00 uur - 17.30 uur

Tijden:
Vrijdag 3 september van 18.00 - 23.00 uur
Zaterdag 4 september van 12.00 - 23.00 uur
Zondag 5 september van 12.00 - 21.00 uur

Download hier het programma-boekje met de deelnemers en hun gerechten.