Restaurant Hanninkshof in Usselo serveerde in 2010 het ‘beste lezersmenu’ . Bistro De Postkoets (Haaksbergen) en Dock 19 (Almelo) kregen ook prima rapportcijfers van onze krantenlezers.

Een enorme verrassing. Voor het horecapaar Manita en André Driezen was de finale van de strijd om het ‘beste lezersmenu’ een aaneenschakeling van hoogtepunten. In restaurant Isis van het ROC van Twente in Almelo genoten de eigenaren van restaurant Hanninkshof (Usselo) met de eveneens genomineerde collega’s van De Postkoets (Haaksbergen) en Dock 19 (Almelo) van een feestelijk zesgangendiner met als apotheose de bekendmaking van het winnende lezersmenu.

Dertig lezers van De Twentsche Courant Tubantia, allen trouwe bezoekers van het maandelijkse lezersmenu, waren bij loting uitgenodigd het galadiner bij te wonen. Na een amuse (pannacota van geitenkaas), een voorgerecht (tartaar van zalm) en een tussengerecht (coquille) mochten alle genodigden een kijkje nemen in de keuken van het ROC, waar een spoom van citrusfruit de tongen behoorlijk los maakte.

Voor de drie genomineerde restaurants bleef de spanning er tot het laatste moment in. Eerst kwam er nog een hoofdgerecht (kalfslende) en een dessert (chocolademousse, marshmellow, marmelade en sorbet). Eenmaal aan de koffie kregen de gasten de einduitslag van de verkiezing opgediend. In totaal 872 lezers van deze krant brachten hun stem uit op één van de twaalf restaurants in de regio die vorig jaar gedurende één maand een zelf samengesteld driegangen-menu presenteerden.

De formule van het nu tien jaar bestaande lezersmenu (vaste prijs € 25,00 p.p.) spreekt steeds meer fijnproevers aan. „De telefoon stond bij ons roodgloeiend’’, blikt Sjoerd Franke van De Postkoets (tweede plaats) terug . „Voor ons een geweldige maand’’, zegt Mikel Heins van Dock 19 (derde plaats), dat in 2007 de titel won. Wie niet tijdig reserveert loopt zelfs het risico geen plek aan tafel te krijgen. Voor restaurants die willen deelnemen bestaat zelfs een wachtlijst. „Wij raden onze klanten in de horeca aan om mee te doen, want het brengt ze veel klandizie’’, stelt Ian Siegerink van het Twentsch Wijnhuis in Vasse, die tijdens het diner een toelichting gaf op de aangeboden wijnen.

Het muzikaal ensemble 054 (Gea Spiegelenberg, Ton Ouwehand en John Kluijtmans) zong voor elk van de restaurants een speciaal lied. De eerste prijs - bestaande uit een oorkonde, bloemen en het zilveren lezersbeeld van de krant - werd aan het slot van het diner uitgereikt door sterrenkok Cees Helder van de Cas Spijkers Academie. Hij complimenteerde de drie genomineerden en in het bijzonder hoofdprijswinnaar Hanninkshof.

„Prachtig ! Dit is een geweldige beloning’’, reageerde eigenaar André Driezen. „Ik ben blij dat we hebben meegedaan. We konden de drukte amper aan. Er zijn in vier weken bijna drieduizend lezers geweest. Een uitstekend publiek. Het zijn bepaald niet alleen mensen die afkomen op de scherpe prijs. Het lezersmenu heeft in deze regio een enorm grote betekenis en is in kwaliteit en kwantiteit de laatste jaren sterk gegroeid. Ook advocaten en doktoren komen maar wat graag op deze aanbieding af.’’

Einduitslag lezersmenu 2010
1. Restaurant en Orangerie Hanninkshof (Usselo) 152 stemmmen
2. Bistro De Postkoets (Haaksbergen) 123 stemmen
3. Restaurant Dock 19 (Almelo) 86 stemmen
Totaal: 872 stemmen (via stemformulier en website)

Foto's Robin Hilberink